紅薯清洗去皮切片烘干流水線是集自動(dòng)化清洗、去皮、切片和烘干于一體的食品加工設(shè)備，通過模塊化設(shè)計(jì)實(shí)現(xiàn)紅薯從原料到成品的高效轉(zhuǎn)化。
一、清洗功能
技術(shù)原理：采用高壓噴淋、氣泡翻滾或毛刷旋轉(zhuǎn)技術(shù)，結(jié)合循環(huán)水過濾系統(tǒng)，去除紅薯表面泥沙、農(nóng)藥殘留及微生物。
優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)：
1. 高效去污：氣泡清洗可深入紅薯褶皺處，有效去出雜質(zhì)。
2. 節(jié)水設(shè)計(jì)：循環(huán)水系統(tǒng)減少水資源浪費(fèi)。
3. 無損清洗：避免紅薯表皮破損，保留更多營(yíng)養(yǎng)成分。
二、去皮功能
技術(shù)原理：通過毛刷輥旋轉(zhuǎn)摩擦或刀片式去皮，結(jié)合噴淋沖洗，快速剝離紅薯外皮。
優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)：
1. 低損耗率：毛刷去皮損耗率低。
2. 均勻去皮：可調(diào)節(jié)毛刷壓力，適應(yīng)不同大小紅薯。
3. 同步清洗：部分設(shè)備集成清洗功能，去皮后直接進(jìn)入下一環(huán)節(jié)，減少二次污染。
三、切片功能
技術(shù)原理：采用旋轉(zhuǎn)刀盤或往復(fù)式刀片，將紅薯切成均勻薄片，厚度可調(diào)。
優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)：
1. 高精度切片：切片厚度誤差小，確保烘干后產(chǎn)品口感一致。
2. 多形態(tài)加工：支持切絲、切塊或切片，滿足多樣化產(chǎn)品需求。
3. 自動(dòng)排料：切片后紅薯片通過輸送帶自動(dòng)進(jìn)入烘干環(huán)節(jié)，避免人工接觸污染。
一、烘干功能
技術(shù)原理：通過熱風(fēng)循環(huán)、真空低溫或紅外線加熱技術(shù)，快速去除紅薯片水分，同時(shí)保留維生素、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分。
優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)：
1. 智能控溫：溫度范圍可調(diào)，避免高溫導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)流失或焦糊。
2. 均勻烘干：多層網(wǎng)帶設(shè)計(jì)或熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)確保每片紅薯受熱均勻。
典型應(yīng)用場(chǎng)景
紅薯深加工企業(yè)：生產(chǎn)紅薯干、薯片、速凍薯塊等休閑食品，提升產(chǎn)品附加值。
