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技術(shù)文章

Technical articles

2025
12-4

蓮藕毛輥清洗機(jī)原理
蓮藕毛輥清洗機(jī)是專為蓮藕等根莖類蔬菜設(shè)計的高效清洗設(shè)備。一、核心功能1.配備多根高速旋轉(zhuǎn)的毛輥，通過摩擦力清除蓮藕表面的泥沙、泥土及頑固污垢，尤其能深入凹陷和縫隙，確保清洗效果。還可結(jié)合高壓噴淋系統(tǒng)，進(jìn)一步?jīng)_洗褶皺處的雜質(zhì)，提升清潔度。2.毛輥材質(zhì)柔軟且富有彈性，避免刮傷蓮藕表皮，保持其完整性，減少清洗損耗。3.適應(yīng)不同規(guī)格的蓮藕，也可清洗土豆、胡蘿卜、馬蹄等根莖類蔬菜及部分藥材。二、技術(shù)特點1.結(jié)構(gòu)優(yōu)化：U型槽體設(shè)計，便于物料均勻分布，確保每根蓮藕充分接觸毛輥，提升清洗效率...
2025
11-18

紅薯清洗去皮切片烘干流水線原理
紅薯清洗去皮切片烘干流水線是集自動化清洗、去皮、切片和烘干于一體的食品加工設(shè)備，通過模塊化設(shè)計實現(xiàn)紅薯從原料到成品的高效轉(zhuǎn)化。一、清洗功能技術(shù)原理：采用高壓噴淋、氣泡翻滾或毛刷旋轉(zhuǎn)技術(shù)，結(jié)合循環(huán)水過濾系統(tǒng)，去除紅薯表面泥沙、農(nóng)藥殘留及微生物。優(yōu)勢特點：1.高效去污：氣泡清洗可深入紅薯褶皺處，有效去出雜質(zhì)。2.節(jié)水設(shè)計：循環(huán)水系統(tǒng)減少水資源浪費。3.無損清洗：避免紅薯表皮破損，保留更多營養(yǎng)成分。二、去皮功能技術(shù)原理：通過毛刷輥旋轉(zhuǎn)摩擦或刀片式去皮，結(jié)合噴淋沖洗，快速剝離紅薯外皮...
2025
11-10

水果清洗分切流水線全自動生產(chǎn)線
集清洗、分切生產(chǎn)線，通過模塊化設(shè)計實現(xiàn)高效加工，適用于鮮果切工廠、中央廚房等場景，能顯著提升產(chǎn)能并保障食品安全。一、核心功能模塊1.清洗模塊：2.1.氣泡清洗：利用清洗池內(nèi)產(chǎn)生的大量氣泡，使物料在水中翻滾，通過水流沖擊和氣泡爆裂產(chǎn)生的作用力，洗掉水果表面的泥沙和雜質(zhì)。這種方式比較柔和，能避免物料表皮受損。2.高壓噴淋：在氣泡清洗后，通過高壓噴淋裝置對水果進(jìn)行二次清洗，確保洗凈。3.毛輥刷洗：針對表皮粗糙或附著頑固污漬的水果，采用毛輥旋轉(zhuǎn)刷洗，深度清潔表面。3.分切模塊：4.1...
2025
10-16

草莓熱風(fēng)循環(huán)烘干房
草莓熱風(fēng)循環(huán)烘干房是一種利用熱風(fēng)循環(huán)技術(shù)對草莓進(jìn)行干燥處理的設(shè)備，具有高效、節(jié)能、均勻干燥和智能控制等特點，廣泛應(yīng)用于果蔬加工領(lǐng)域。一、工作原理草莓熱風(fēng)循環(huán)烘干房通過熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)，將加熱后的空氣送入烘干房內(nèi)，使草莓受熱均勻并達(dá)到一定的干燥程度。具體過程如下：1.熱風(fēng)循環(huán)：熱風(fēng)從進(jìn)料口進(jìn)入烘干房，穿過物料層后被加熱到一定溫度，然后經(jīng)出風(fēng)口排出，形成熱風(fēng)循環(huán)。在這個過程中，草莓的水分逐漸蒸發(fā)，最終達(dá)到干燥的目的。2.智能控制：烘干房配備溫度、濕度自動控制系統(tǒng)，可根據(jù)草莓的干燥工藝...
2025
9-29

小黃魚烘干房
一、烘干房核心功能與技術(shù)原理小黃魚烘干房通過控制溫度、濕度和空氣流通，去除魚體水分并保留營養(yǎng)與風(fēng)味。1.加熱系統(tǒng)：產(chǎn)生熱空氣。2.循環(huán)風(fēng)機(jī)：推動熱空氣在烘干房內(nèi)循環(huán)，與魚體表面接觸，促使水分蒸發(fā)。3.排濕系統(tǒng)：排出水蒸氣，維持干燥環(huán)境。應(yīng)用領(lǐng)域海產(chǎn)品深加工1.魚類烘干：小黃魚、沙丁魚、鱈魚、帶魚等海魚的烘干處理，去除水分后延長保質(zhì)期，便于運輸和儲存。2.蝦蟹類加工：烘干蝦、蟹等甲殼類海產(chǎn)品，制作即食干貨或調(diào)味品原料。3.貝類處理：烘干扇貝、蛤蜊等貝類，保留鮮味的同時降低含水量...
2025
9-12

食品烘干機(jī)運行要求有哪些?
食品烘干機(jī)是一種新型節(jié)能烘干設(shè)備，采用少量的電能，利用壓縮機(jī)大量吸收空氣中的熱能，將工質(zhì)經(jīng)過膨脹閥后在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)為氣態(tài)。再通過壓縮機(jī)將氣態(tài)的工質(zhì)壓縮成為高溫、高壓的氣體，然后進(jìn)入冷凝器放熱把干燥介質(zhì)加熱，如此不斷循環(huán)加熱。相對于電熱烘干機(jī)而言，節(jié)約了三分之二的電能。1、干燥線的設(shè)計和制造應(yīng)力求簡單、可靠、方便地滿足工藝要求。2、食品烘干機(jī)烘干線的總體布置要合理，人員和物流要順暢，操作要方便。生產(chǎn)線不得影響整個車間循環(huán)通道的使用。3、采用低噪音設(shè)備，油漆烘干線周圍噪音不超過7...
2025
9-4

金針菇烘干房熱風(fēng)循環(huán)烘干設(shè)備
金針菇烘干房是專門用于金針菇干燥處理的設(shè)備，通過控制溫度、濕度和風(fēng)速等參數(shù)，實現(xiàn)金針菇的高效、優(yōu)質(zhì)干燥，廣泛應(yīng)用于食用菌加工、果蔬干燥、藥材加工等領(lǐng)域。一、烘干原理金針菇烘干房通過熱風(fēng)循環(huán)技術(shù)，將熱能傳遞至烘干房內(nèi)，使金針菇中的水分蒸發(fā)。蒸發(fā)出的水蒸氣通過排濕系統(tǒng)排出房外，從而達(dá)到干燥的目的。整個過程可精準(zhǔn)控制溫度和濕度，確保金針菇干燥均勻，品質(zhì)優(yōu)良。二、設(shè)備類型：熱風(fēng)循環(huán)烘干房，通過熱風(fēng)循環(huán)對金針菇進(jìn)行烘干，烘干過程均勻，效率高。適用于大規(guī)模生產(chǎn)。三、優(yōu)勢特點1.烘干效率高...
2025
8-18

大蒜蒸汽殺菌機(jī) 智能化加工設(shè)備
大蒜蒸汽殺菌機(jī)是利用高溫蒸汽對大蒜及其制品進(jìn)行殺菌處理的設(shè)備，其核心原理是通過高溫使微生物蛋白質(zhì)變性、酶失活，從而達(dá)到殺菌目的。一、設(shè)備組成與功能蒸汽發(fā)生器1.負(fù)責(zé)產(chǎn)生高溫高壓蒸汽，為殺菌過程提供能量。2.通常采用不銹鋼材料制造，耐腐蝕、熱傳導(dǎo)性能好，可快速啟動和停止，自動調(diào)節(jié)蒸汽溫度和壓力。蒸汽注入裝置1.由噴嘴和控制閥組成，將高溫高壓蒸汽噴射到殺菌室中，形成殺菌環(huán)境。2.控制閥調(diào)節(jié)蒸汽流量和壓力，確保殺菌過程穩(wěn)定、一致?？刂葡到y(tǒng)1.負(fù)責(zé)監(jiān)測和控制整個殺菌過程的各項參數(shù)，如...

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