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2019-11

新鮮、安全、品質，凈菜加工設備全都能給你
隨著人們對生活便利程度和健康理念的不斷提升，凈菜即食即用，大大縮短烹飪時間的特點讓其在市場上十分流行。另外，凈菜加工使蔬菜由毛菜變為凈菜，提高蔬菜附加值，利于增加農民收入，促進鄉村產業振興。可見，凈菜加工業發展前景廣闊。那么，凈菜加工工藝如何，以及生產中所涉及哪些凈菜加工設備呢？凈菜加工包括分選、清洗、去皮、切分、殺菌、包裝、檢測、冷藏保鮮等多道工序，所涉及的加工設備有蔬菜清洗機、去皮機、切菜機、殺菌設備、蔬菜包裝機等等。每個設備在保障凈菜生產安全與品質方面都發揮著重要的作用...
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2019-11

明超機械來說說凈菜加工設備的發展前景
果蔬市場*，近年來各式各樣的毛菜市場鋪設十分全面廣泛，農貿市場、超市、還有各種線上平臺都在大力發展這一塊，市場基本上已經達到飽和。想從這飽和的市場中加入競爭是非常困難的，而且耗費資金量也十分龐大。科技進步帶給人們很多的便利，也提高了人們的生活水平和質量。在繁忙的工作之余，便更能接受凈菜模式。如今，新興的智能化餐飲模式都離不開凈菜使用，中央廚房、家庭的凈菜使用率在不斷上漲，凈菜加工設備也在市場中越來越大眾化。另外，很多生鮮食品經過凈菜加工處理后，可以延長貯存壽命，因此我國凈菜食...
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2019-10

自動凈菜加工設備生產快效果好
當下，食品安全問題越來越受關注，所有食品的加工流程和工藝的要求也越來越高，因此凈菜也是十分符合市場發展規律的。如今，自動化發展勢頭十分迅猛，明超機械生產的自動凈菜加工設備皆采用不銹鋼制作，洗凈度高，能保持原有色澤，可以用于大部分葉類蔬菜、根莖類蔬菜、食用菌類、水果、海產品和中草藥類等各類農副產品。配有臭氧發生器，可用于清楚農藥殘留，清洗模式采用渦流沖壓式漩渦清洗，并帶有三層過濾裝置，渦流水槽內頂層排渣處理裝置，高頻振動篩雙層過濾。自動凈菜加工設備的清洗、瀝水、風干、包裝等工序...
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2019-10

“輕食風”來了，凈菜加工設備大放異彩
少吃多動是減肥的要義，并且吃也要格外講究才行。輕體重的趨勢帶來的便是“輕食風”的盛行，目前，輕食正在成為當下食品消費的主要流行趨勢。為了講求低卡健康的飲食訴求，大部分人都會選擇蔬菜沙拉進食，這樣也間接促進了凈菜的發展。沙拉是非常健康的食物，主要包括一些綠色蔬菜和精瘦肉。由于蔬菜并未經過烹飪加工，其所含的營養物質并沒有流失。而市場上很多的輕食成品大都價格昂貴，并沒有直接去超市購買凈菜在進行簡單的配菜切菜來的健康實惠。而超市中的凈菜經凈菜加工設備加工時已經經過分級、清洗、切菜、消...
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2019-10

凈菜安全不用擔心，加工生產線有很嚴密的衛生標準
很多人對于凈菜是否能從超市買回去直接下鍋存疑，認為凈菜在加工生產完畢后是否真的干凈衛生到可以直接食用的程度。其實對于這點大家是不必擔心的，因為在凈菜加工生產線的加工過程中是由很嚴密的衛生標準要去遵循的。1.清洗。清洗是去掉蔬菜本身附著的雜質、泥土、污物，這是降低蔬菜菌數的有效手段。2.消毒。消毒清洗用水應符國家生活飲用水標準；清洗水中加入適當的清洗劑如偏硅酸鈉，如病菌已侵入表皮，則應以加壓水或鼓氣浮洗法增加水的沖擊力，水中加入0．05％--0．1％的鹽酸有助于消除農殘，加入N...
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2019-10

毛輥去泥清洗機是怎樣對蓮藕完成清洗的
蓮藕是十分常見的蔬菜，它可以拌著吃，煮著吃，炒著吃，無論怎樣制作都是一道的美味菜肴。但是很多時候我們從農貿市場買回來帶著淤泥的蓮藕棒子，再去大力清洗、削皮、切割、烹飪，這一系列操作下來早已經筋疲力盡?，F在我們有了凈菜加工生產線，就可以直接到超市買回來已經清洗干凈切好的藕片或者藕段了。那你知道在這個加工過程中中，難的清洗是怎樣完成的嗎？當當當當，一切都是因為有它了——毛輥去泥清洗機。這是一款高科技能方便操作的蔬菜清洗機。當蓮藕進入水槽，用高壓水流清洗翻滾，再由強力氣泡打散傳送，...
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2019-10

凈菜賞心悅目，原來它們是在這樣的生產線上產生的
看慣了農貿市場略微雜亂的蔬菜售賣場面，再到凈菜超市看到整整齊齊色彩斑斕琳瑯滿目的凈菜時，真有一種賞心悅目的感覺。并且想著買完回去就可以直接下鍋進行烹飪，不用再費時費力去擇菜洗菜時，那感覺就更爽了。但是你可別光顧著欣賞，讓我們一起看看凈菜的加工生產線，并且這些可是我們要直接進行食用的。其實，凈菜之所以叫凈菜，不只是干凈的意思，再挑選分級清洗之后，還要進行一個很重要的步驟，那就是消毒。凈菜要殺菌安全，就要用殺菌后無殘留的殺菌溶液，對人無害，使用方便，抑制細菌滋生，延長凈菜的保質期...
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2019-10

凈菜加工生產線效益與原料質量密切相關
凈菜加工生產線要想盈利無非是生產出的凈菜投入市場，這個結果的引導因素相對較多，其中原料的質量也就是蔬菜的優劣程度起到了決定性的作用。那么凈菜加工原料處理方面都要遵循哪些原則呢？讓我們儀器來看看。(一)原料的采收。采收的根本目的是盡可能獲得，健全的產品。與采收直接相關的問題是采前田間管理，適采收期的確定和采收的有關技術要求。在接近采收前，掌握正確的灌溉時間和灌溉量，嚴格按照蔬菜施藥的相關法規進行。就凈菜言，必須具有本品種*的滿足鮮食要求的色、香、味和組織結構特征，即達到商業成熟...

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